La escasez de mano de obra en el campo afecta la industria chilena de Nuevo México

La escasez de mano de obra en el campo afecta la industria chilena de Nuevo México

“Los procesadores tienen dificultades para encontrar mano de obra, lo que hace que el respaldo (Chile) permanezca en el campo, por lo que los agricultores no pueden recogerlo, lo que quedará respaldado en la cola de procesamiento”, dijo Joram Robs, director ejecutivo de New Asociación México Chile.

La escasez de un trabajador de campo ahora ha afectado a todo el estado. Vieron una caída del 40% en los trabajadores el año pasado, y este año no es diferente.

“El año pasado dejamos el 75% de nuestra cosecha en el campo, no había nadie que los recogiera. El año pasado llevamos seis trabajadores a Chile y teníamos 30”, dijo Glenn Duckins, propietario de Five Star Chile. tomó 1,000 sacos al día, y ahora tiene de 300 a 300. No llegó a 400 “.

Duckins dijo que el costo comercial ha aumentado de semillas a fertilizantes. Estimó que habría un aumento del 10 al 20% en los cultivos del Valle del Río Grande.

Los precios pueden reflejarse en menús o tiendas, dijo.

“Nos vamos a ir al infierno por conseguir estas cosas, es muy caro”, dijo Duckins. “Tienes que gastar dos o tres dólares más y comprarnos a nosotros en lugar de comprarlos en el extranjero”.

Robs y Duckins dijeron que estaban buscando un “Chile certificado por Nuevo México”.

“Compre más Chile y apoye el hecho de que van a pelear este año”, dijo Duckins.

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